tohneないしょ日記

ネットで取り寄せた全粒粉の「ひやむぎ」がなくなったので

新たに3種類の「ひやむぎ」と「そうめん」を注文しました。

好みは太くてコシがあり、ノド越しがいいものです。

有名な三輪そうめんのような細いものは嫌いです。


金魚印手延ひやむぎと半田手延べそうめんは届き、

食べてみました。

コチラが期待していた通りの好みの食感で大満足！


値が下がるセールをみて、少し注文が遅かった手延べ黒ごま麺は

まだ届いていません。

黒ごまが好きで、自分でもすって容器に入れておきますが、

チューブ入りの練り黒ごまを取り寄せました。

「ひやむぎ」と「そうめん」は、ごま味噌だれが好みで

コレに入れます。

黒ごま麺の食感が楽しみです。

栄養が偏るので、ワカメなどの海草類を麺に絡ませて食べています。